SIDRAP, MERPOS — Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner, Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang (UMS Rappang) mulai mengimplementasikan kerja sama dengan Minaka Cake melalui program magang praktik industri.
Kolaborasi ini menjadi langkah awal sinergi dengan Minaka Cake sebagai mitra industri baru pada 2026 guna meningkatkan kompetensi mahasiswa.
Program magang tersebut diikuti oleh mahasiswa atas nama Syamsuryani dengan pendampingan dosen pembimbing Yusrianti, S.Sn., M.Pd.
Selama magang, mahasiswa mendapatkan pengalaman langsung di lingkungan industri kuliner, khususnya pada bidang pastry dan bakery.
Ketua Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner, Damayanti Trisnasari, S.Pd., M.Pd., mengatakan kerja sama ini merupakan langkah strategis prodi dalam memperluas jejaring mitra industri yang relevan dengan kebutuhan pembelajaran vokasional.
“Magang industri menjadi sarana penting untuk memperkuat kompetensi mahasiswa secara praktis dan profesional, sehingga mereka lebih siap menghadapi dunia kerja,” ujarnya, Ahad (25/Januari/2025).
Kerja sama Prodi Seni Kuliner dengan Minaka Cake tidak hanya mencakup program magang, tetapi juga pelatihan, kuliah tamu, hingga pendampingan pengembangan produk kuliner. Kolaborasi ini diharapkan mampu menyelaraskan proses pembelajaran di kampus dengan standar dan kebutuhan industri.
Sementara itu, pihak Minaka Cake menyambut positif kerja sama tersebut dan menyatakan komitmennya dalam mendukung pengembangan sumber daya manusia di bidang kuliner. Kolaborasi dengan perguruan tinggi dinilai penting untuk mencetak lulusan yang kompeten dan siap bersaing di dunia industri.
Melalui sinergi ini, Prodi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner berharap dapat memperkuat implementasi kebijakan link and match antara pendidikan tinggi dan dunia usaha, sekaligus meningkatkan daya saing lulusan di sektor kuliner. IRJAS/DP
